PRACTICA ¿Cómo se manifiestan los cambios químicos?

PRACTICA

¿Cómo se manifiestan los cambios químicos?

Objetivo:

Observar las diferentes manifestaciones de los cambios químicos.

Problema:

¿Cómo se manifiestan los cambios químicos?

Experimento 1

Hipótesis:

¿Qué sucede con los gases que liberan el bicarbonato y el vinagre al mezclarse?

Materiales:

   §   1 botella pequeña de PET

   §   Bicarbonato de sodio

   §   Cerillos

   §   Vinagre

Procedimiento:

1.    Depositen un poco de vinagre en la botella y agreguen media cucharadita de bicarbonato de sodio. Observen la reacción.

2.    Acerquen de inmediato un cerillo encendido a la boca de la botella y observen que pasa con la flama.

3.    Identifiquen lo que produce y dejen reposar unos minutos, revisen lo que queda en la botella.

Resultados:

Al acercar el cerillo a la boca de la botella el cerillo se apagó.

Conclusión:

Al reaccionar el vinagre y el bicarbonato se liberó un gas, el dióxido de carbono y este gas provoco que el cerillo se apagara.

Experimento 2

Hipótesis:

Al momento de agregarle el agua oxigenada al migajón de un pan, este se descompone.

Materiales:

    §   1 Botella pequeña de PET

    §   Agua oxigenada

    §    1 Vela

    §   Migajón de un pan

Procedimiento:

1.    Separen el migajón en trozos pequeños y colóquenlos en la botella.

2.    Agreguen agua oxigenada hasta cubrir totalmente el migajón.

3.    Esperen unos momentos y observen la reacción.

4.    Acerquen un cerillo encendido a la boca de la botella y vean que pasa con la flama.

5.    Toquen el fondo de la botella para sentir la temperatura.

6.    Identifiquen lo que se produce y lo que al final queda en la botella.

Resultados:

Cuando acercamos el cerillo a la botella la llama se desvió. Al final del experimento quedo una pasta dentro de la botella.

Conclusión:

Al momento de agregarle el agua oxigenada al migajón libero oxígeno y cuando acercamos el cerillo a la botella, la llama del cerillo se desvió, pero no se apagó.

Experimento 3

Hipótesis:

¿Cuándo mezclas leche y vinagre, se convierten en una sola sustancia (se juntan)?

Materiales:

    §   Leche

    §   Vinagre

    §   1 vaso desechable

Procedimiento:

1.    Coloquen en el vaso un poco de leche fresca.

2.    Agreguen poco a poco la misma  cantidad de vinagre blanco y mezclen suavemente. Dejen reposar y observen.

Resultados:

La leche y el vinagre no se juntaron la leche se cortó, se formaron grumos en la sustancia, los grumos se encontraban abajo y el líquido arriba.

Conclusión:

En esta reacción la leche se cortó debido a la acidez del vinagre y al terminar la reacción la leche se asentó.

Experimento 4

Hipótesis:

¿Qué sucede si dejas los alimentos expuestos al aire libre?

Materiales:

    §   1 Manzana

    §   1 cuchillo

    §   1 aguacate

    §   1 plato

Procedimiento:

1.    Partan la manzana y el aguacate y colóquenlos en el plato.

2.    Observen el cambio de los alimentos después de unos minutos.

Resultado:

El aguacate y la manzana se oxidaron.

Conclusión:

Cuando dejas frutas al aire libre se oxidan debido a que están expuestos a las diversas sustancias que se encuentran en el aire.